RICETTE
SALSA AI TOMINI
per la categoria: SALSE
ingr. principale: TOMINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Tomini Freschi (o 400 G Di Ricotta)
200 G .... Olio D'oliva
2 .... Limoni (succo)
1 Pizzico .... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mettete i tomini in una scodella, con un cucchiaio di legno schiacciateli bene e mescolate. Unite il sale e il pepe. Versate poco alla volta l'olio, girando continuamente come fate per la maionese. Esaurito l'olio, unite il succo di limone. E' pronta! E' ottima consumata sugli asparagi lessi, spalmata sul pancarré, con le verdure lesse in genere.
Note:
-
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