RICETTE
SALSA AL CAVOLFIORE A CRUDO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: CAVOLFIORE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cavolfiore Piccolo
1 Manciata .... Olive Nere Snocciolate
1 Cucchiaino .... Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena
.... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
In un frullatore mettere le cimette tenere del cavolfiore, le olive, l'aceto balsamico, un pizzico di sale e frullare facendo cadere a filo l'olio fino ad ottenere una pasta cremosa ed omogenea. Condirvi spaghetti o taglierini cotti al dente e scolati lasciando un po' di acqua di cottura.
Note:
-
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