RICETTE
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SALSA AL CURRY
per la categoria: SALSE ingr. principale: CURRY |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Burro .... Cipolla Tritata Finemente .... Vino Bianco 1 .... Mela .... Curry 1 Foglia .... Alloro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fate sciogliere il burro a fuoco dolcissimo e poi fatevi imbiondire la cipolla tritata fine. Quando sarà imbiondita, unite la farina, mescolate, bagnate con il vino bianco e continuate la cottura lentamente. Avrete prima sbucciato la mela che aggiungerete ora tagliata a fette sottilissime. Unite anche il curry, la foglia di alloro, il sale e il pepe e fate cuocere per 10 minuti a fuoco dolce. Passate quindi la salsa al setaccino, rimettetela nel pentolino, unite la panna e dopo un minuto versatela nella salsiera. Sarà ottima su pollo lesso o alla griglia e sui pesci. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |