RICETTE
SALSA AL PISTACCHIO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: PISTACCHI
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
350 G .... Latte
60 G .... Zucchero
50 G .... Pistacchi Pelati
3 .... Uova
1 Cucchiaino .... Fecola
Preparazione:
In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la fecola. Scaldate il latte, immergetevi i pistacchi e versate sul composto di uova mescolando. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate addensare senza far bollire. Ritirate dal fuoco, frullate e servite con gelato alla zabaglione o con bavarese al caffè.
Note:
-
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