RICETTE
SALSA ALL'AGLIO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: AGLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 Spicchi .... Aglio
25 Cl .... Olio D'oliva
1 .... Uovo
Alcune Gocce .... Succo Di Limone
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbucciate l'aglio e lavoratelo in un mortaio fino a ridurlo una cremina. Incorporatevi il tuorlo, mescolate bene, salate e pepate. Aggiungete l'olio versandolo a filo alternandolo a d alcune gocce di limone. Quando la salsa è bene montata regolate il sapore con sale o pepe. Per uova sode, zucchine e carciofi lessati.
Note:
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