RICETTE
SALSA ALL'UVETTA E FORMAGGIO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: UVETTA SULTANINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Formaggio Cremoso Bianco
30 G .... Uvetta Sultanina
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1/2 .... Limone
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mettete a bagno l'uvetta nell'acqua tiepida. In una ciotola schiacciate il formaggio e lavoratelo sino a ridurlo quasi una crema. Incorporatevi l'uvetta strizzata e tritata. Sempre mescolando diluite con l'olio e il succo di limone passato al colino. regolate sale e pepe. Questa salsa dal gusto quasi dolce un po' insolito sta bene con l'avocado, le carni fredde, gli asparagi lessati.
Note:
-
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