RICETTE
 |
|
|
SALSA ALLA DIAVOLA - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE ingr. principale: VINO ROSSO |
|
|
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
25 Cl .... Vino Rosso 3 .... Cipolle 3 .... Tuorli D'uovo 3 Cucchiai .... Farina 3 Cucchiai .... Aceto Di Vino 1 Bicchierino .... Brandy 1 Pizzico .... Peperoncino Forte In Polvere |
Preparazione: |
Tritate le cipolle, e mettetele in una casseruola con vino e aceto, alzate la fiamma e fate evaporare un quarto del liquido. Passate al setaccio e rimettete nella casseruola, unitevi la farina e mescolate fino a che diventa un composto omogeneo. Togliete dal fuoco e aggiungete i tuorli, un pizzico di peperoncino e il brandy. Ideale per accompagnare piatti di carne. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |
