RICETTE
SALSA ALLA PAPRICA E ALL'ANETO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: PAPRICA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
125 G .... Cipolle
50 G .... Peperone Rosso
40 G .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
1 Cucchiaio .... Paprica Dolce
1 Cucchiaino .... Conserva Di Pomodoro
.... Sale
1 Fetta .... Limone
20 Cl .... Crema Di Latte
30 G .... Farina
.... Fondo Di Pesce
10 Cl .... Panna
1 Cucchiaio .... Aneto Tritato
Preparazione:
Soffriggete le cipolle nell'olio, aggiungetevi la paprica, versatevi sopra il fondo di pesce, aggiungete l'aglio, la conserva di pomodoro, il peperone spezzettato, il sale e il limone e cuocete il tutto per circa 20 minuti. Aggiungete la crema di latte e la farina, passate al setaccio e guarnite con aneto e panna.
Note:
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