RICETTE
SALSA ALLA RICOTTA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Ricotta
4 Cucchiai .... Mascarpone
2 Cucchiai .... Latte
1 .... Tuorlo D'uovo
4 .... Noci
2 Cucchiai .... Erba Cipollina
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte. Insaporite con sale e pepe. Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate. Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata. Assaggiate e regolate il sale se occorre.
Note:
-
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