RICETTE
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SALSA ALLE CIPOLLE
per la categoria: SALSE ingr. principale: CIPOLLE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Farina 100 G .... Burro 2 .... Cipolle Grandi 50 Cl .... Panna .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciate le cipolle e tritatele molto finemente poi mettetele in una casseruola con il burro, sulla fiamma bassa, e fate imbiondire. A questo punto togliete dal fuoco, versatevi la farina a pioggia e mescolate velocemente per non far formare grumi e poi rimettete sul fuoco. Iniziate ora ad aggiungere la panna, salate e mescolate per un quarto d'ora cercando di ottenere una pastella omogenea. Fate attenzione a non farla mai bollire, perderebbe la sua vellutatezza. E' ideale per accompagnare carne ed uova. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
