RICETTE
SALSA ALLEGRA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: MAIONESE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Maionese
1/4 .... Cervella Di Vitello
.... Cipolla
.... Carota
.... Sedano
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
.... Sale
Preparazione:
'Mucca pazza' permettendo, cuocete la cervella in poca acqua con un po' di cipolla, carota e sedano e passate al setaccio e lasciate raffreddare. Mescolatevi la maionese e il prezzemolo. Ideale per carni bianche e rosse fredde.
Note:
-
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