RICETTE
SALSA BIANCA - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: GAMBERETTI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Frutti Di Mare Misti (vongole, Telline, Cozze)
100 G .... Gamberetti Sgusciati
30 G .... Burro
.... Sale
2 Cucchiai .... Farina
Alcuni Cucchiai .... Latte
.... Pepe Bianco
Preparazione:
In una padella posta a fuoco vivace fate aprire i frutti di mare, raccoglieteli in un tegame e insaporiteli con il burro. Aggiungete i gamberetti sgusciati e lessati, mescolate. Spolverizzate con due cucchiai di farina, bagnate con alcuni cucchiai di latte e cuocete alcuni minuti. Pepate. E' un'ottima salsa per condire gli spaghetti.
Note:
-
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