RICETTE
SALSA BOHÉMIENNE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BESCIAMELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 Cucchiaiate .... Besciamella Spessa Fredda
50 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine
2 .... Tuorli D'uovo
.... Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
.... Sale
.... Pepe Bianco
Preparazione:
Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe. Aggiungere l'olio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo. Ideale per piatti freddi.
Note:
-
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