RICETTE
SALSA COCKTAIL
per la categoria: SALSE
ingr. principale: SALSA RUBRA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 Cucchiai .... Salsa Rubra
1 Cucchiaio .... Salsa Worcester
1 Cucchiaino .... Brandy
1 Cucchiaio .... Sherry
25 Cl .... Panna
.... Sale
.... Pepe Bianco
Preparazione:
In una ciotola mescolate tre cucchiai di salsa Rubra, un cucchiaio di salsa Worcester, un cucchiaino di brandy e uno di sherry. Montate la panna con la frusta fino a renderla leggermente spumosa. Amalgamatela delicatamente agli altri ingredienti. Salate e pepate poco. Condite con questa salsa i crostacei e disponeteli in una coppa foderata di foglie di lattuga.
Note:
-
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