RICETTE
SALSA D'ACCIUGHE E UOVA SODE - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: UOVA SODE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Uova Sode
4 .... Filetti D'acciughe
70 G .... Burro
.... Prezzemolo
Preparazione:
Lessate le uova, lasciatele intiepidire e sgusciatele. Successivamente, servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme: le uova, le acciughe e il prezzemolo. In una padella antiaderente, lasciate sciogliere il burro e versate il trito ottenuto mescolando e insaporendo per qualche minuto. Servite subito calda. Suggerimento: questa salsina è l'ideale per condire qualsiasi tipo di verdura lessa.
Note:
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