RICETTE
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SALSA GIALLA PER CARNI E PESCE
per la categoria: SALSE ingr. principale: PREZZEMOLO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Cucchiaino .... Farina 20 G .... Burro 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Tuorlo D'uovo 1/2 .... Limone (succo) 1 Cucchiaino .... Prezzemolo Tritato Poco .... Brodo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mettete sul fuoco il burro con un cucchiaino di farina e fate prendere colore; aggiungete il brodo e, quando vedrete che il composto bollirà, togliete la salsa dal fuoco e metteteci due cucchiai di olio e un rosso d'uovo, mescolando bene. Aggiungete infine il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe e il prezzemolo. Lasciate raffreddare e versatela sulla carne o sul pesce. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |