RICETTE
SALSA MOSCHETTIERA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: MAIONESE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Maionese
40 G .... Scalogno Tritato
10 Cl .... Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio .... Estratto Di Carne
1/2 Cucchiaio .... Cipollina Fresca Tritata
1 Punta .... Pepe Di Caienna
Preparazione:
Mettete in una casseruola lo scalogno con il vino; fate cuocere fino a completa riduzione dell'ultimo; lasciate raffreddare. Mettete in una ciotola la maionese, aggiungete lo scalogno, l'estratto di carne, la cipollina e una punta di pepe di Caienna. Mescolate bene. Ideale per carni bianche e rosse.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE