RICETTE
SALSA NANTUA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BESCIAMELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
20 Cl .... Besciamella
20 Cl .... Panna
100 G .... Burro Di Gamberetti
.... Cognac
.... Pepe Di Caienna
Preparazione:
Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metà. Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna. Passate al setaccio. Ideale per pesci lessi delicati.
Note:
-
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