RICETTE
SALSA OLANDESE - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: TUORLI D'UOVO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Tazza .... Besciamella
2 .... Tuorli D'uovo Sbattuti
2 Cucchiai .... Succo Di Limone
2 Cucchiai .... Burro
Preparazione:
Incorporate a 1 tazza di besciamella 2 tuorli sbattuti, 2 cucchiai di succo di limone e 2 cucchiai di burro; frullate bene il tutto prima di servire. La salsa olandese è indicata con asparagi, filetto di manzo o con le 'uova perse'. Se la servite con la carne, aggiungete alla salsa un poco di dragoncello e prezzemolo tritato.
Note:
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