RICETTE
SALSA OLANDESE - VARIAZIONE 4
per la categoria: SALSE
ingr. principale: TUORLI D'UOVO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 Cucchiaini .... Succo Di Limone
2 .... Tuorli D'uovo
120 G .... Burro
1 Pizzico .... Peperoncino Di Caienna
Preparazione:
Incorporare 2 cucchiaini di succo di limone in 2 tuorli d'uovo. Mentre cuociono a bagnomaria, quando il limone è totalmente incorporato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente 120 g di burro fuso molto caldo, aggiungo un pizzico di peperoncino di caienna. Usare subito.
Note:
-
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