RICETTE
SALSA PER PIZZELLE CAMPANE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pomodori Ben Maturi E Sodi
2 Spicchi .... Aglio
.... Peperoncino
1 Cucchiaio .... Zucchero
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale Marino
.... Basilico Napoletano
Preparazione:
In una pentola scottare i pomodori spellati e triturati con lo zucchero e un po' di sale finché il liquido evapori. Far imbiondire nell'olio aglio e peperoncino; versare l'intingolo sui pomodori, mescolare e far riposare. Al momento di servire unire al pomodoro il basilico sminuzzato a mano e versare sulle pizzelle.
Note:
Luogo: Campania.
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