RICETTE
SALSA RAVIGOTE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: ERBA CIPOLLINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Prezzemolo
.... Cerfoglio
.... Erba Cipollina
.... Crescione
.... Timo
.... Dragoncello
2 .... Filetti D'acciughe
1 Cucchiaino .... Capperi
.... Sale
.... Pepe
1 .... Uovo
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
Alcune Gocce .... Aceto Di Vino
Preparazione:
Tritare le erbe, poi pestarle nel mortaio. Unire i filetti d'acciughe dissalati e diliscati e i capperi dissalati e pestarli. Unire sale, pepe e un tuorlo di uovo, quindi, a filo, l'olio. Completare con qualche goccia di aceto.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE