RICETTE
![]() |
|
SALSA SAMBAL
per la categoria: SALSE ingr. principale: PEPERONCINO ROSSO |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 G .... Burro 2 .... Cipolle Piccole Tritate Finemente 1 Spicchio .... Aglio Tritato 1/4 Cucchiaino .... Peperencino Rosso In Polvere 1/2 Cucchiaino .... Zenzero In Polvere 1/2 Cucchiaino .... Curcuma In Polvere 1/4 Cucchiaino .... Semi Di Cumino In Polvere 2 .... Cetrioli Affettati Sottilmente 2 .... Pomodori Affettati Sottilmente |
Preparazione: |
Le dosi sono per 25 cl di salsa. Fate sciogliere il burro in un tegame, aggiungete le cipolle, l'aglio, la polvere di peperoncino, la curcuma, Io zenzero e il cumino. Lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno. Distribuite il composto in 2 ciotole, aggiungendo in una i cetrioli e nell'altra i pomodori. Mescolate e lasciate riposare per un'ora prima di servire. I quantitativi di spezie possono essere ridotti, ma ricordando che questa salsa indiana deve essere molto piccante. |
Note: |
Luogo: India. |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |