RICETTE
SALSA VERDE - VARIAZIONE 5
per la categoria: SALSE
ingr. principale: PREZZEMOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Ciuffo .... Prezzemolo
1 Ciuffo .... Basilico
1 Ciuffo .... Cerfoglio
1 Ciuffo .... Menta
3 Foglie .... Sedano
3 .... Scalogni (o Cipolline)
2 .... Acciughe
20 G .... Capperi
1 .... Uovo
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
1 Cucchiaino .... Aceto Di Vino Bianco
2 Pizzichi .... Sale
1/2 Cucchiaino .... Pepe
Preparazione:
Tritare insieme tutti gli ingredienti fino ai capperi; poi aggiungere l'uovo, l'olio, l'aceto, il sale, il pepe. Mescolare bene e servire.
Note:
-
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