RICETTE
SALSA VERDE - VARIAZIONE 6
per la categoria: SALSE
ingr. principale: PREZZEMOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Mazzo .... Prezzemolo
1 Cucchiaio .... Pinoli
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco)
1 .... Tuorlo D'uovo Lesso
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino Bianco
2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora. Diluire con aceto e olio; Salare. Amalgamare bene.
Note:
-
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