RICETTE
SALSA VILLEROY
per la categoria: SALSE
ingr. principale: SALSA PARIGINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Salsa Parigina
2 Cucchiai .... Tartufo Pestato
1 Punta .... Noce Moscata Grattugiata
Preparazione:
Riducete il tartufo a poltiglia e unitelo con una punta di noce moscata grattugiata alla salsa parigina; amalgamate bene. Adatta per usi vari, particolarmente sopra le costolette d'agnello.
Note:
Luogo: Francia. Luogo: Parigi.
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