RICETTE
SALSINA AL POMODORO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: POMODORI PELATI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Scatola .... Pomodori Pelati (scatole Da 450 G)
50 G .... Burro
1 .... Cipolla Non Molto Grande
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
4 Foglie .... Basilico
1 Puntina .... Zucchero Semolato
Poco .... Sale
Preparazione:
Pelate la cipolla e tritatela; mettetela in una piccola pirofila, unite i pomodori, lo spicchio d'aglio schiacciato, le foglie di basilico lavate; aggiungete tutto l'olio, un pizzico di zucchero e poco sale. Mescolate e ponete il recipiente nel forno; programmatelo al massimo della potenza per circa 15 minuti, ricordando di mescolare la salsa 2 o 3 volte; lasciatela poi riposare nel forno spento per 3 minuti. Poco prima di utilizzare la salsa estraete il basilico e l'aglio e unite il burro crudo.
Note:
-
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