RICETTE
SUGO AL TONNO - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: TONNO SOTT'OLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
120 G .... Tonno Sott'olio
1 Scatola .... Pomodori Pelati (scatole Da 250 G)
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Acciuga
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
In un pentolino portate a bollore i pelati con il loro liquido, uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale. Dopo un quarto d'ora abbassate la fiamma al minimo, con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori e lasciate evaporare ancora un po' del liquido. Togliete dal fuoco. Eliminate lo spicchio d'aglio. Sgocciolate il tonno dall'olio, sbriciolatelo con i rebbi di una forchetta e aggiungetelo al sugo di pomodoro mescolando bene. Insaporite con due cucchiai d'olio e l'acciuga finemente tritata. Versate sugli spaghetti caldissimi. n Spaghetti sottili
Note:
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