RICETTE
SUGO DI CARNE E POMODORO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: POMODORO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Carne Trita
500 G .... Pomodori Perini Maturi
1 .... Cipollina
.... Sale
.... Pepe
Poco .... Prezzemolo
1 .... Carota
Poco .... Sedano
Preparazione:
Fate un trito di tutte le verdure e mettetele nella pentola fatta scaldare precedentemente, quando sono rosolate, aggiungete la carne trita mescolando con un cucchiaio di legno in modo che il tutto rosoli e si insapori. Aggiungete i pomodori senza buccia e tagliati a pezzi, mettete il coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Dopo questo tempo, aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo e lasciate cuocere per ancora 5 minuti. Con questo sugo potete condire spaghetti, tagliatelle o pasta grossa.
Note:
-
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