RICETTE
SUGO DI MAGRO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: CIPOLLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Pomodori Rossi
2 .... Cipolle
2 .... Carote
2 Gambi .... Sedano
6 Foglioline .... Basilico
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavate e asciugate le verdure. Spellate i pomodori, eliminate i semi, tagliateli a dadini. In una casseruola mettete l'olio con le cipolle tritate e fate imbiondire. Unite le carote e il sedano tritati, mescolate. Aggiungete i pomodori e lasciate cuocere per un quarto d'ora. Quasi alla fine salate e pepate. Ritirate dal fuoco, aggiungete il basilico spezzettato a mano. Spaghetti o pasta corta.
Note:
-
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