RICETTE
SUGO DI POMODORO - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: POMODORO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pomodori Perini Maturi
1/2 .... Cipolla
Poco .... Prezzemolo
.... Basilico
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Nella pentola scaldata, mettete la cipolla tagliata finemente lasciandola imbiondire, quindi unite i pomodori senza buccia e tagliati a pezzi. Cuocete per circa 10 minuti coperto e a fiamma bassa, quindi aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, le foglie di basilico e cuocete ancora per 5 minuti. Se il sugo è un po' acidulo, aggiungete un pizzico di zucchero. Con questo condimento potete condire spaghetti e tagliatelle.
Note:
-
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