RICETTE
TOCCO DI FUNGHI E POMODORO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Funghi Porcini
5 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 .... Cipolla Piccola
1 Spicchio .... Aglio
150 G .... Pomodori Ben Maturi Spellati E Privati Dei Semi
1 Manciata .... Pinoli Tritati
.... Sale
.... Pepe
.... Prezzemolo Tritato
Preparazione:
In una casseruola di terracotta far rosolare nell'olio l'aglio e la cipolla affettata sottilmente; unire i funghi e dopo 5 minuti i pomodori tritati. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere a recipiente coperto per 30 minuti mescolando ogni tanto.
Note:
-
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