RICETTE
TZAZICHI - VARIAZIONE 4
per la categoria: SALSE
ingr. principale: CETRIOLI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
300 G .... Yogurth Greco
2 .... Cetrioli
3 Spicchi .... Aglio
.... Prezzemolo
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino
80 G .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare. Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.
Note:
Luogo: Grecia.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE