RICETTE
TZAZICHI - VARIAZIONE 5
per la categoria: SALSE
ingr. principale: CETRIOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Cetrioli Verdi
1500 G .... Yogurth Intero
3 Spicchi .... Aglio
2/3 Tazzina .... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Finocchietto
3 Foglie .... Menta
Preparazione:
Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo.
Note:
Luogo: Grecia.
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