RICETTE
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SALSA AI QUATTRO FORMAGGI
per la categoria: SALSE ingr. principale: FORMAGGIO GROVIERA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 G .... Formaggio Groviera 50 G .... Formaggio Provolone Piccante 50 G .... Formaggio Dolce Molle 50 G .... Formaggio Parmigiano 40 G .... Burro 400 G .... Latte |
Preparazione: |
Tagliare a listarelle molto sottili il groviera, il provolone e il formaggio molle; grattuggiare il parmigiano; versare i formaggi e il burro nel latte e mettere sul fuoco; appena il latte comincia a scaldarsi mescolarlo ogni tanto con una paletta di legno; appena bolle mescolare frequentemente e far addensare la salsa fino a ridurla in una crema filante. Ottima con penne o pennette oppure sui crostini di pane appena arrostiti alla brace. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |