RICETTE
SALSA VERDE - VARIAZIONE 13
per la categoria: SALSE
ingr. principale: PREZZEMOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Acciughe Sott'olio
1 .... Tuorlo D'uovo Sodo
2 Mazzetti .... Prezzemolo
.... Capperi
.... Aglio
.... Aceto Di Vino Bianco
.... Pepe
Preparazione:
Tritare molto finemente quasi a crema, il prezzemolo, un cucchiaio di capperi, le alici e il tuorlo d'uovo sodo; aggiungere pian piano l'olio ed amalgamare bene; aggiungere l'aglio tagliato in due e mettere in frigo; dopo due ore togliere l'aglio. Usata per condire carne bollita.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE