RICETTE
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ACETO AROMATICO - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE ingr. principale: ACETO DI VINO BIANCO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 Cl .... Aceto Di Vino Bianco 3 Spicchi .... Aglio 4 Foglie .... Alloro 3 Rametti .... Rosmarino 3 Rametti .... Timo 2 Foglie .... Salvia 1/2 Cucchiaino .... Cannella 3 Grani .... Pepe Nero 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Fare bollire 300 cl di aceto di vino bianco in un recipiente possibilmente di coccia, finché non sia ridotto della metà. Togliere dal fuoco e aggiungere 3 spicchi d'aglio schiacciati, 4 foglie d'alloro, 3 rametti di rosmarino, 3 rametti di timo, 2 foglie di salvia, 1/2 cucchiaino di cannella, 3 grani di pepe nero, 1 pizzico di sale. Mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare riposare per 3 ore. Filtrare, imbottigliare e utilizzare l'aceto dopo 3 mesi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
