RICETTE
ACETO DI VIOLETTE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: ACETO DI VINO BIANCO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Violette
100 Cl .... Aceto Di Vino Bianco
Preparazione:
Mettere in un recipiente, a imboccatura larga, 100 g di fiori, pressando bene, e ricoprire con 100 cl di aceto di vino bianco di buona qualità precedentemente riscaldato. Porre il recipiente al sole, per 3 giorni, quindi filtrare l'aceto e utilizzarlo dopo 2 mesi, per preparare delicate maionesi e come condimento per insalate.
Note:
-
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