RICETTE
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ACETO AL MIELE E PEPE ROSA - VARIAZIONE 3
per la categoria: SALSE ingr. principale: MIELE D'ACACIA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Aceto Di Vino Bianco .... Pepe Rosa In Grani .... Miele D'acacia |
Preparazione: |
Scegliere un contenitore e in base alla capienza di quest'ultimo decidere la quantità di miele e pepe rosa da utilizzare in modo che una volta riempito il contenitore, la percentuale di "spazio" occupata dal miele e dal pepe rosa sia all'incirca pari al 5% e il resto sarà occupato dall'aceto. Prima di utilizzare l'aceto sarà bene far passare all'incirca un mese (o più per contenitori con capienza superiore al litro) in modo tale che miele e pepe rosa cedano il proprio profumo e sapore all'aceto. Al momento dell'utilizzo non è necessario che il liquido venga filtrato, basta fare attenzione a non versare pezzetti di pepe rosa sugli alimenti insieme all'aceto aiutandosi per esempio con un piccolo colino. Abbinamenti: fragole, macedonie di frutta, insalate miste aromatiche, formaggi di capra, carne, pesce al vapore. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |