RICETTE
ACETO ALL'AGLIO - VARIAZIONE 7
per la categoria: SALSE
ingr. principale: AGLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Aceto Di Vino Bianco
5 Spicchi .... Aglio
1 Foglia .... Alloro
Preparazione:
Schiacciare un poco gli spicchi d'aglio, metterli in una bottiglia con l'alloro e l'aceto e lasciarli in infusione per almeno 10 giorni. Filtrare l'aceto e imbottigliarlo. L'aceto all'aglio può essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione. E' inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.
Note:
-
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