RICETTE
ACETO DEI 10 AROMI
per la categoria: SALSE
ingr. principale: ACETO DI VINO BIANCO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Aceto Di Vino Bianco
2 Rametti .... Rosmarino
4 Rametti .... Menta
2 Rametti .... Salvia
4 Spighe Fiorite .... Lavanda
1 Bastoncino .... Cannella
1 Pezzetto .... Noce Moscata
2 Spicchi .... Aglio
1 Spicchio .... Cipolla
Preparazione:
Fate essiccare all'aria le erbe e poi mettetele in infusione nell'aceto per una decina di giorni. Filtrate l'aceto e in seguito mettete in infusione la cannella, la noce moscata, aglio e cipolla tritati. Fate macerare altri 10 giorni. Filtrate definitivamente e imbottigliate l'aceto suddividendolo in due-tre bottiglie. Questo aceto, dal gusto particolarissimo, è indicato per tutti quei piatti ai quali si vuole dare un gusto insolito.
Note:
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