RICETTE
ACETO AI LAMPONI - VARIAZIONE 5
per la categoria: SALSE
ingr. principale: LAMPONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
25 Cl .... Aceto Di Vino Bianco
100 G .... Lamponi
Preparazione:
Lavare i lamponi velocemente e asciugarli molto bene con carta assorbente da cucina. Versare l'aceto in un recipiente a chiusura ermetica e aggiungere i lamponi. Chiudere e lasciar macerare per circa 20 giorni. Filtrare e travasare in una bottiglia pulita. L'aceto è molto delicato; ottimo sulle insalate anche con frutta. Può essere utilizzato per marinare carne, verdure o pesce, per condire le fragole o per quello che vi è più congegnale.
Note:
-
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