RICETTE
ACETO AI LAMPONI - VARIAZIONE 9
per la categoria: SALSE
ingr. principale: LAMPONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Aceto Di Vino Bianco
2 Vaschette .... Lamponi
.... Pepe Rosa In Grani (facoltativo)
Preparazione:
Scegliere lamponi maturi ma sodi, lavarli delicatamente e asciugarli per bene. Mescolarli all'aceto insieme a qualche grano di pepe, se vi piace. Invasare e lasciare riposare per un mese in un luogo fresco. Ogni 3 o 4 giorni, agitare la bottiglia in modo da rimescolare la frutta. Quando è pronto, filtrare, eliminare i lamponi e imbottigliare.
Note:
-
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