RICETTE
SALSA DI POMODORO - VARIAZIONE 4
per la categoria: SALSE
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pomodori
20 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe Bianco
2 Pizzichi .... Coriandolo In Polvere
2 Spicchi .... Aglio
20 G .... Prezzemolo
20 G .... Cerfoglio
10 G .... Dragoncello
Preparazione:
Sbollentate e pelate i pomodori da salsa, tagliateli a metà e strizzateli per togliere i semi e acqua. Tagliateli a dadini e mettete i pomodori in un tegame con l'o|io e gli altri ingredienti dopo averli tritati fini. Fate quindi cuocere a bagnomaria, a\r\nfuoco dolce, almeno per mezzora. Servite questa salsa calda o fredda.
Note:
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti.
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