RICETTE
SALSA AL RAFANO - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: RAFANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Uova
4 Cucchiai .... Rafano Grattugiato Finemente
1 Pizzico .... Zucchero
1 Pizzico .... Sale
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino
4 Cucchiai .... Panna Semimontata E Non Zuccherata
Preparazione:
Rassodate 2 uova, sgusciatele e separate i tuorli dall'albume. In una scodella impastate i tuorli con 4 cucchiai di rafano finemente grattugiato, un pizzico di zucchero e uno di sale. Stemperate il composto con 1 cucchiaio di aceto e amalgamate il tutto a 4 cucchiai di panna semimontata e non zuccherata, mescolando con molta delicatezza in modo da non afflosciare la salsa.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE