RICETTE
SALSA TARTARA - VARIAZIONE 11
per la categoria: SALSE
ingr. principale: CETRIOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Manciata .... Prezzemolo
1/2 .... Cetriolo
1 .... Maionese
3 .... Cetriolini Sott'aceto
1 Cucchiaio .... Capperi
1/2 .... Limone (succo)
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondate una manciata di prezzemolo, tagliate a cubetti 1/2 cetriolo dopo averlo privato della pelle e preparate una maionese. Frullate poi il tutto insieme con 3 cetriolini sott'aceto, 1 cucchiaio di capperi, il succo filtrato di mezzo limone, sale e pepe. Lasciate riposare la salsa in frigorifero per qualche tempo prima di servire in tavola.
Note:
-
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