RICETTE
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BURRO AI GAMBERI
per la categoria: SALSE ingr. principale: GAMBERI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Gamberi 1 Foglia .... Alloro .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate 4 gamberi in acqua salata e aromatizzata con 1 foglia di alloro; scolateli e sgusciateli mettendo da parte le code. Pestate teste e gusci in un mortaio e passate il composto al setaccio unendolo poi alle code che avrete tritato finemente. Lavorate il burro a crema e unitevi la polpa di gambero, condendo infine con sale e pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
