RICETTE
AMARO MONTCHAMP
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: ALCOOL
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Alcool A 95 Gradi
320 G .... Zucchero
280 G .... Acqua
4 G .... Assenzio
3 G .... Calamo Aromatico
3 G .... Centaura
2 G .... Radice Di Angelica
2 G .... Enula Campana
1 G .... Cannella
Preparazione:
Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell'acqua calda. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi è conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.
Note:
-
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