RICETTE
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BASTONCINI PEPATI
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: SEMOLINO DI RISO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Farina 50 G .... Semolino Di Riso 30 G .... Formaggio Parmigiano 10 G .... Lievito Di Birra .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino |
Preparazione: |
Sciogliete il lievito di birra in un decilitro di acqua, aggiungete un cucchiaio di olio, la farina, il semolino di riso, un pizzico di sale e uno di peperoncino; fate un morbido impasto e lasciatelo lievitare almeno per un'ora; stendete l'impasto allo spessore di 1 cm e, con un coltello affilato, tagliate delle strisce piccole della lunghezza di un decina di centimetri e della larghezza di un paio di centimetri; appoggiatele su una teglia unta d'olio e cuocetele per 15 minuti in forno a 180 gradi. Potrete sostituire il peperoncino con paprica o pepe nero e integrare la farina bianca con farina integrale. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
