RICETTE
BOCCONCINI ALLA DIAVOLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PANCETTA AFFUMICATA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
25 G .... Burro
1 Cucchiaio .... Salvia Essiccata
50 G .... Pangrattato Fresco
1 .... Cipolla Tritata
250 G .... Prugne Secche Snocciolate
10 Fette .... Pancetta Affumicata
Preparazione:
Fate sciogliere il burro in padella, aggiungete la cipolla e fate rosolare lentamente. Aggiungete la salvia e il pangrattato e mescolate. Farcite le prugne con questo composto. Stendete le fettine di pancetta affumicata, quindi tagliatele in due. Avvolgete ogni prugna in una mezza fettina di pancetta e fissatela con uno stecchino di legno. Fate grigliare per 5 minuti su ciascun lato.
Note:
-
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